A vida de Tati Balbino e Deusdete Neres de Souza mudou drasticamente graças a uma receita caseira. Tati começou a fazer coxinhas na cidade de Jaú, no interior de São Paulo, para ajudar a financiar sua formatura. Essa receita artesanal se transformou no famoso Esquina do Souza. Atualmente, a marca possui duas unidades na capital paulista, situadas na Pompeia e na Vila Leopoldina. Elas se destacam pela combinação inusitada de caipirinhas com coxinhas artesanais. As coxinhas têm uma massa super fina, feita com manteiga, farinha de trigo e água, e são recheadas com frango cremoso temperado com alho, cebola, salsinha e requeijão. Quando não está no comando dos negócios, Tati gosta de explorar novos sabores em outros restaurantes da cidade, especialmente em pequenos botecos e casas familiares que conservam autenticidade e alma. Aqui, ela compartilha seus locais favoritos para se comer bem em São Paulo:
1. **Tati Sushi**: Localizado no Itaim Bibi, esse restaurante japonês comandado por Leo Young e Luizinho Hirata é uma escolha excelente para os amantes da culinária japonesa. O ambiente é descontraído, com algumas mesas ao ar livre, e os produtos são de uma qualidade impecável. Destaca-se pelo atendimento atencioso e pela ótima carta de saquês. Endereço: Rua João Cachoeira, 278, Itaim Bibi, São Paulo, SP. Tel.: (11) 98835-2819.
2. **Chimichurri Parrilla**: Se você busca o melhor hambúrguer ou cortes de carne especiais, aqui é o lugar certo. Localizado em Perdizes, o restaurante, liderado por Tomás Peñafiel e Gabriel Toledo, é famoso por sua excelência em parrilla e pelo sabor único dos pratos. Sugestão: combine os suculentos hambúrgueres com Mollejas e Rosbife do Chimi. Endereço: Av. Prof. Alfonso Bovero, 730, Perdizes, São Paulo, SP.
3. **Ráscal**: Este restaurante é conhecido pelo buffet de alta qualidade e excelente custo-benefício. A unidade do Conjunto Nacional, na Alameda Santos, destaca-se pela seleção cuidadosa dos ingredientes e pela versatilidade do cardápio, ideal para quem busca uma refeição descontraída sem abrir mão da qualidade. Endereço: Alameda Santos, 870, Jardim Paulista, São Paulo, SP. Tel.: (11) 3141-0692.
4. **Pizzaria Villa Del Capo**: Considerada uma joia escondida na Vila Leopoldina, esta pizzaria é pet friendly e oferece pizzas artesanais com massa leve, crocante e recheios de qualidade. É uma experiência única para os amantes de pizza. Endereço: Rua Sebastião Bach, 83, Vila Leopoldina, São Paulo, SP. Tel.: (11) 3644-9977.
5. **Tordesilhas**: Este restaurante no Jardins é um verdadeiro templo da gastronomia brasileira. Com mais de 30 anos de história, combina tradição e criatividade sob a direção da chef Mara Salles. O cardápio celebra a riqueza da culinária nacional, com pratos que vão desde Marinada de Vegetais Orgânicos até Bobó de Camarão, acompanhados por uma excelente carta de cachaças, coquetéis e vinhos. Endereço: Alameda Tietê, 489, Jardins, São Paulo, SP. Tel.: (11) 3107-7444.
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