Explorando Novos Horizontes: 500 Locais Inéditos no

Foi anunciado nesta quarta-feira (26) a inclusão de mais 500 locais na plataforma 50 Best Discovery, um guia digital que serve como uma extensão das classificações anuais de restaurantes, bares e hotéis do 50 Best. As adições consistem em mais de 240 restaurantes, 100 bares e 170 hotéis localizados em mais de 260 cidades ao redor do mundo, elevando o total para mais de 3.700 estabelecimentos no setor de hospitalidade.

**Novidades Nacionais**

No Brasil, várias novidades merecem destaque. No Rio de Janeiro, o hotel Emiliano Rio, situado na famosa orla de Copacabana, foi incluído. Outros locais como o Haru Sushi Bar, gerido por Menandro Rodrigues, e restaurantes aclamados como Toto e Oseille em Ipanema, sob o comando de Thomas Troisgros, também estão agora na plataforma. No centro da cidade, o Lilia, liderado pelo chef Yan Ramos, oferece um cardápio criativo que é alterado regularmente, enquanto o Clan BBQ, na Rua Dias Ferreira, foca em ingredientes preparados no fogo.

Em São Paulo, o Cora, um restaurante localizado em um rooftop central, sob a liderança do chef Pablo Inca, é um dos novos ingressos, destacando produtos sazonais. O Kuro, um restaurante japonês nas proximidades da Avenida Paulista, é comandado pelo chef executivo Gerard Barberan com o sushiman Henry Miyano. Estabelecimentos como o Bar da Dona Onça, de Janaína Torres, e o Ping Yang Thai Bar & Food, liderado pelo chef Maurício Santi, também foram incluídos, além do mediterrâneo Cala del Tanit e do Exímia Bar, que renova a oferta culinária paulistana. No litoral, em Santos, o Madê do chef Dário Costa, foca em peixes e frutos do mar grelhados.

A plataforma também inclui outros lugares como o Caxiri, em Manaus, celebrando a culinária amazônica, o Shin-Zushi em São Paulo, renomado pela técnica japonesa apurada, o Bar dos Arcos no subsolo do Theatro Municipal e o Uxua Casa Hotel & Spa em Trancoso (BA), considerado um dos melhores hotéis do mundo.

Esses novos estabelecimentos se juntam à seleção da 50 Best Discovery no Brasil, que no ano passado somou 16 novos endereços no Rio, São Paulo e Belo Horizonte, incluindo hotéis, bares e restaurantes.

**Destaques da América Latina**

Na América Latina, um total de 82 novos locais foram adicionados à plataforma este ano, incluindo 56 restaurantes, 8 bares e 18 hotéis, reforçando a diversidade gastronômica e de hospitalidade na região.