Durante o Carnaval em Recife, a cidade se transforma, parando quase completamente para a folia. Os blocos tomam conta das ruas, dominando os bairros, o centro histórico e a paisagem urbana, famosa pela alegria, cultura, culinária, história e principalmente pela dança do Frevo. Mesmo com a festa a todo vapor, muitos restaurantes seguem abertos neste período, merecendo um lugar no seu itinerário. Confira alguns estabelecimentos que estarão operando no Carnaval de 2025 em Recife, incluindo o Arvo Restaurante, o Altar Cozinha Ancestral e o Bar do Cabo.
### Arvo Restaurante
Situado no bairro do Torreão, o Arvo Restaurante encanta com pratos típicos de Pernambuco, preparados pelo chef Pedro Godoy. Com um enfoque em ingredientes locais, o Arvo oferece uma cozinha criativa, servida no jardim de um casarão. Entre as delícias estão o taco de frango, favada de charque, e camarão empanado. O restaurante cultiva sua própria horta para garantir frescor aos ingredientes.
– **Endereço:** Rua Djalma Farias, 170, Torreão, Recife – PE
– **Horário de funcionamento no Carnaval:** Sexta, almoço e jantar; sábado, apenas almoço até as 16h; domingo a terça, almoço e jantar; quarta, apenas almoço até as 16h.
### Altar Cozinha Ancestral
Localizado numa casa colorida em Santo Amaro, o Altar Cozinha Ancestral mantém viva a tradição gastronômica, com receitas passadas de geração em geração. Destaque para a galinha de cabidela com fava, farofa de bolão e batata-doce salteada na manteiga de alecrim.
– **Endereço:** Rua Frei Cassimiro, 449, Santo Amaro, Recife – PE
– **Horário de funcionamento no Carnaval:** De quinta (27) a quarta, das 12h às 17h.
### Taberna Japonesa Quina do Futuro
No bairro de Aflitos, a Taberna Japonesa Quina do Futuro combina sabores da culinária japonesa com pratos típicos de Pernambuco. Sob o comando do chef André Saburo, a casa destaca o atum com sabor adocicado.
– **Endereço:** Rua Xavier Marques, 134, Aflitos, Recife – PE
– **Horário de funcionamento no Carnaval:** Segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h; sábado, das 12h às 15h30 e das 18h às 00h; segunda a quinta-feira, das 18h às 23h; sexta, das 18h às 00h. Fechado aos domingos.
### Burgogui
Especializado em comida coreana, o Burgogui, em Casa Forte, oferece pratos típicos como guiozas e churrasco coreano, incluindo o tradicional bulgogi servido com arroz branco e banchan.
– **Endereço:** Rua Jader Andrade, 168, Casa Forte, Recife – PE
– **Horário de funcionamento:** Sábado, das 12h às 15h e das 18h30 às 22h; domingo, das 11h30 às 15h.
### Reteteu Comida Honesta
No bairro da Encruzilhada, o Reteteu Comida Honesta, do chef Thiago Das Chagas, destaca-se pela comida regional pernambucana, como a Carne de Sol Acebolada.
– **Endereço:** Rua Prof. Otávio de Freitas, 256, Encruzilhada, Recife – PE
– **Horário de funcionamento no Carnaval:** De terça a sexta, das 12h às 15h, e sábados e domingos, das 12h às 15h30.
### Voar Restaurante
Também comandado pelo chef Pedro Godoy, o Voar oferece pratos de cozinha contemporânea autoral, como guioza de pato e arroz negro com polvo.
– **Endereço:** Rua Baltazar Pereira, 130, Boa Viagem, Recife – PE
– **Horário de funcionamento:** Todos os dias, das 11h45 às 16h e das 19h às 00h. Não abrirá no sábado, dia 29 de fevereiro.
### Bar do Cabo
Desde 1979 no bairro Brasília Teimosa, o Bar do Cabo é famoso por pratos de frutos do mar, como arroz de polvo com camarão e empanados de camarões e cebolas.
– **Endereço:** Rua Nanuque, 37, Brasília Teimosa, Recife – PE
– **Horário de funcionamento:** de terça a domingo, das 11h às 16h.
