São Paulo está repleta de excelentes restaurantes para qualquer ocasião. Mas quais são os melhores locais na cidade para sair a dois, com amigos ou em família? A chef e consultora gastronômica Rubia Coutinho compartilha seus lugares favoritos para comer na capital paulista. Formada em hotelaria desde 2001, Rubia assumiu a gestão do restaurante italiano Grand Caffè no hotel Grand Hyatt em 2009. Desde então, acumulou experiências trabalhando com chefs renomados. Após atuar em outros estabelecimentos, abriu seus próprios negócios, como o antigo bistrô Lapin. Atualmente, Rubia é sócia e chef do Oliva Cafè e Restaurante, um estabelecimento em Moema com um menu inspirado na cozinha italiana casual e “comfort foods” de diferentes partes do mundo, aberto todos os dias.
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Confira 5 restaurantes para comer em São Paulo, segundo a chef Rubia Coutinho:
1. **Hobby Hamburger**:
Localizado em Perdizes, Hobby Hamburger é um lugar que frequento desde criança. Meu pedido clássico é o cheeseburger com maionese e batata frita. Também gosto de almoçar lá, e meu prato favorito é o roastbeef com salada de batata. Não se esqueça de experimentar um dos milkshakes.
Endereço: Rua Cardoso de Almeida, 1393 – Perdizes, São Paulo – SP / Tel.: (11) 3862-2772 / Aberto todos os dias, das 12h à 00h30.
2. **Cantina Roperto**:
Esta tradicional cantina italiana no Bixiga tem mais de 80 anos de história. Celebrei meu último aniversário lá, sempre optando pelo Fusilli a putanesca e a tradicional berinjela de antepasto. No inverno, recomendo a perna de cabrito com batatas e brócolis.
Endereço: Rua Treze de Maio, 634 – Bela Vista, São Paulo – SP / Tel.: (11) 3288-2573 / Horário: segunda, das 11h às 22h; terça a quinta e domingo, das 11h às 23h; sexta e sábado, das 11h à 0h.
3. **Raful Cozinha Árabe**:
Embora haja várias unidades em São Paulo, eu indico a da 25 de Março. Sempre peço uma simples esfiha de carne no balcão, mas quando posso, sento para experimentar o menu degustação. A sobremesa que não perco é a coalhada fresca com calda de damasco.
Endereço: Rua Comendador Abdo Schahin, 118 – Centro – São Paulo – SP / Tel.: (11) 3229-8406 / Horário: segunda a sexta, das 8h às 20h; sábado, das 10h às 16h.
4. **Esquina do Souza**:
Sou apaixonada por coxinhas e considero as do Esquina do Souza as melhores. Os pratos são bem servidos, preparados pela chef Tati Balbino. Além disso, as caipirinhas são incríveis. Há unidades na Pompeia e Vila Leopoldina.
Endereço: Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066 – Pompeia, São Paulo – SP / Horário: terça a sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 12h às 23h30; domingo, das 12h às 18h.
5. **Muli**:
Conheci Giovanni Renaud, chef e sócio, através de consultoria para os restaurantes Braza e La Coppa. Sempre enfatizei que ele precisava de um local para mostrar sua cozinha autoral; o Muli faz exatamente isso, destacando-se por opções de peixes, frutos do mar, hambúrgueres e pratos frescos. A carta de drinques também é excelente.
Endereço: Rua Martim Francisco, 482 – Santa Cecília, São Paulo – SP / Horário: quarta a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 17h.
Outro destaque é o Marena Cucina no Itaim, que traz os sabores da Puglia para São Paulo.
